第40回管理栄養士問110
K高校において、1年生全員を対象として、適正体重維持を目的とする食育プロ
グラムを1つの学期間にわたり実施した。影響評価に該当する行為である。最も適
当なのはどれか。1つ選べ。
1
プログラム開始前に、教材・指導案を生徒会の生徒少数で試行し、反応を見 て内容を修正した。
2
プログラム実施中に、クイズ得点による適正体重に関する理解度を確認した。
3
プログラム終了時に、欠食回数や主食・主菜・副菜の摂取頻度の変化を確認 した。
✓ 正解
4
プログラム終了後に、BMIと体脂肪率の変化を確認した。
5
プログラム終了後に、プログラム全体の課題点をまとめた。
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