第40回管理栄養士問122
48歳、男性。教員。身長178cm、体重80kg、BMI25.2kg/m2、標準体重70kg。
血圧135/88mmHg。空腹時の血液検査値は、LDLコレステロール120mg/dL、
HDLコレステロール45mg/dL、トリグリセリド180mg/dL。この患者に対して、
動脈硬化性疾患予防のために、初回の外来栄養食事指導を行った。翌月、2回目の
指導の前に1日当たりの食事摂取量の評価を行った。改善が必要な項目として、最
も適当なのはどれか。1つ選べ。
1
エネルギー2,000kcal
2
たんぱく質90g
3
飽和脂肪酸12g
4
食物繊維25g
5
アルコール45g
✓ 正解
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