第40回管理栄養士問123
55歳、男性。介護職員。右第一中足趾節関節の腫脹で受診した。身長172 cm、
体重78kg、BMI26.4kg/m2、標準体重65kg。血圧133/84mmHg。空腹時の血
液検査値は、血糖97mg/dL、LDLコレステロール123mg/dL、HDLコレステ
ロール42mg/dL、トリグリセリド142mg/dL、尿酸8.9mg/dL。尿pH5.5。こ
の患者に栄養食事指導を行うこととなった。積極的な摂取を勧める食品として、最
も適当なのはどれか。1つ選べ。
1
りんご
2
わかめ
✓ 正解
3
いわし
4
かつおだし
5
ワイン
選択肢をクリックして選んでください。