PHN 午前 F-5-2. 食品衛生・食中毒

第108回午前 保健師 問23

保健機能食品制度の説明で正しいのはどれか。
1
特定保健用食品の許可は厚生労働大臣が行う。
2
機能性表示食品は妊産婦に適する旨の表示ができる。
3
栄養機能食品は健康増進法に基づく一定の要件を満たしている。
4
保健機能食品は1日当たりの摂取目安を表示しなければならない。
✓ 正解
ANSWER   正解は 4 全国正答率 —

解説

  • 1.「特定保健用食品の許可は厚生労働大臣」許可は消費者庁長官が行う
  • 2.「機能性表示食品は妊産婦に適する旨の表示ができる」妊産婦・授乳婦・乳幼児を対象とせず表示できない
  • 3.「栄養機能食品は健康増進法に基づく」食品表示法(食品表示基準)に基づく

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出典

厚生労働省 公開ページ