全71問を収録。7職種にまたがる横断問題で学べます。
第40回 午前 問73
食後と比べたときの空腹時の脂質代謝に関する記述である。最も適当なのはどれ か。1つ選べ。
第40回 午前 問75
アミノ酸代謝に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
第40回 午前 問19
脂肪酸に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
第40回 午前 問50
食品の化学的変化に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
第111回 理論① 問111
肝機能に関する記述として、正しいのはどれか。2つ選べ。
第110回 理論① 問129
特別用途食品と保健機能食品に関する記述として正しいのはどれか。2つ選 べ。
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この科目は複数の職種の国家試験に共通して出題されています。職種を絞って学ぶこともできます。