第109回理論① 薬剤師 問128
職種：
薬剤師
問題文
三大栄養素としての糖質、脂質、タンパク質に関する記述のうち、正しいのは どれか。2つ選べ。
選択肢
- 1. 単位重量当たりで得られるエネルギーが最も多いのは、糖質である。
- 2. 糖質はエネルギー源となり、エネルギー貯蔵体にも変換される。 ✓ 正解
- 3. 脂質から単位重量当たりに得られるエネルギーは、タンパク質の約 ₄ 倍であ る。
- 4. タンパク質はエネルギー源にはならない。
- 5. 脂質やタンパク質の代謝物の中には、ホルモンなどの生理活性物質の前駆体に なるものがある。 ✓ 正解
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解説
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出典
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