PH 必須

第107回必須 薬剤師 問18

食品表示法に基づき、用途名と物質名を併記する必要がある食品添加物はどれ か。1つ選べ。
1
香料
2
甘味料
✓ 正解
3
調味料
4
乳化剤
5
pH 調整剤 4083_01_1DAY1_M.indd 9 2022/01/13 10:09
ANSWER   正解は 2 全国正答率 —

解説

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厚生労働省 公開ページ