第40回管理栄養士問130
54歳、男性。会社員。坂道で前胸部痛が出現するようになり受診し、労作
性狭心症と診断された。身長170 cm、体重75kg、BMI26.0kg/m2、標準体
重64kg。血圧146/90mmHg。空腹時の血液検査値は、LDLコレステロール
186mg/dL、HDLコレステロール50mg/dL、トリグリセリド146mg/dL。この
患者に対する栄養管理に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
1
体重は、現体重を維持する。
2
エネルギーは、1,400kcal/日とする。
3
飽和脂肪酸の摂取エネルギー比率は、７％Ｅ以上とする。
4
コレステロール摂取量は、200mg/日未満とする。
✓ 正解
5
食塩は、７g/日とする。
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