第40回管理栄養士問176
外来通院３か月後に、患者から「脂肪の多い食事をすると腹痛があるので、食事
に気をつけています。これまでは自宅で作った弁当を会社に持参していましたが、
今後は昼食を同僚と近くの飲食店で食べたいと思っています。どのようなメニュー
を選ぶと良いでしょうか。」と相談があった。患者に適した主菜の例として、最も適
切なのはどれか。1つ選べ。
1
ハンバーグ
2
かれいの煮付け
✓ 正解
3
さばの塩焼き
4
豚の生姜焼き
選択肢をクリックして選んでください。