第40回管理栄養士問126
70歳、女性。アルコール性肝硬変（非代償期）。食事摂取不良、低栄養、肝性脳
症のため入院した。肝性脳症改善後、低血糖がみられたため、管理栄養士による栄
養評価に基づき、LES（late evening snack）を含む食事療法が開始され、肝不全用
経腸栄養剤が処方された。食事摂取および経腸栄養剤の服用は良好である。食事療
法を開始した日から３週間後までの検査値および病態の変化として、最も適当なの
はどれか。1つ選べ。
1
羽ばたき振戦の出現
2
上腕筋囲の減少
3
血中アルブミン値の低下
4
早朝空腹時低血糖の改善
✓ 正解
5
フィッシャー比の低下
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