食べやすい間食を何か加えてみませんか。 表 食事メモ 1日目 2日目 ３日目 朝食 ロールパン（小1個） ロールパン（小1個） ロールパン（小1個） 炒り卵（卵1/2個） 炒り卵（卵1/2個） いちごジャム（10g） ぶどう（8粒） ぶどう（8粒） キウイフルーツ（1個） 牛乳（100mL） 牛乳（100mL） 牛乳（100mL） 昼食 冷やしうどん（130g） そうめん（130g） そうめん（130g） ゆで卵（1個） ミニトマト（1個） ミニトマト（1個） ほうれんそうのお浸し（小鉢1杯） きゅうり（1/4本） きゅうり（1/4本） ぶどう（8粒） ロースハム（1枚） ロースハム（1枚） ヨーグルト（70g） ヨーグルト（70g） キウイフルーツ（1個） ヨーグルト（70g） 夕食 ご飯（70g） ご飯（70g） ご飯（70g） 焼き鮭（40g） 冷奴（小鉢1杯） まぐろの刺身（３切れ） もずくの酢の物（小鉢1杯） 焼きなす（小1本） サラダ （ きゅうり、トマト なすの味噌汁（1杯） わかめの味噌汁（1杯） ドレッシング なめこの味噌汁（1杯） （ 次の文を読み「187」、「188」、「189」に答えよ。 K特定給食施設に勤務する管理栄養士である。 K特定給食施設では、食中毒予防のため、調理従事者に向けた衛生研修会を毎月 実施している。この研修会では、わが国での発生件数、患者数が多い食中毒を取り上 げ、K特定給食施設におけるインシデントと関連づけて、衛生管理の教育を行ってきた。