第108回午前 保健師 問11
A さん）35 歳、男性、会社員!は身長 170 cm、体重 60 kg である。事業所の保健師は、A さんから｢先日、潰瘍性大腸炎と診断され、外来通院で治療することになりました。会社の食堂で食事をすることが多いため、気を付けることはありますか｣と相談を受けた。 A さんに対する保健指導で適切なのはどれか。
1
｢脂肪の制限はありません｣
2
｢低蛋白質の食事を選んでください｣
3
｢食物繊維が少ない食事を選んでください｣
✓ 正解
4
｢カロリーが高くならないようにしてください｣
選択肢をクリックして選んでください。
解説
- 1.✕「脂肪の制限はありません」活動期には脂肪を控える低脂肪食が基本
- 2.✕「低蛋白質の食事を選んで」良質な蛋白質は必要で、低蛋白にする必要はない
- 4.✕「カロリーが高くならないように」消耗性疾患で十分なエネルギー摂取が必要