第111回必須 薬剤師 問21
スイセンによる食中毒の原因物質はどれか。１つ選べ。
1
アコニチン
2
アミグダリン
3
コルヒチン
4
チャコニン
5
リコリン
✓ 正解
選択肢をクリックして選んでください。
解説
- 1.✕「アコニチン」トリカブトの毒成分。
- 2.✕「アミグダリン」青梅・アンズ種子の青酸配糖体。
- 3.✕「コルヒチン」イヌサフラン（グロリオサ）の毒成分。
- 4.✕「チャコニン」ジャガイモの芽・緑皮の毒成分。
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