第105回必須 薬剤師 問51
製剤に汎用される高分子のうち、温水に溶けて粘稠なゾルとなり、冷やすとゲ ル化する天然由来の高分子はどれか。1つ選べ。
1
アルブミン
2
結晶セルロース
3
ゼラチン
✓ 正解
4
ヒプロメロース
5
ポビドン
選択肢をクリックして選んでください。
解説
- 1.✕「アルブミン」加熱で変性する
- 2.✕「結晶セルロース」水に不溶
- 4.✕「ヒプロメロース」冷水に溶け加温でゲル化（逆の挙動）
- 5.✕「ポビドン」水溶性でゲル化しない
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