第108回1日目② ph 問107
図 ₁ 及び図 ₂ は、アスパラギン酸プロテアーゼ及びシステインプロテアーゼに よる基質加水分解の初期反応過程の模式図である。以下の記述のうち、正しいのは どれか。2つ選べ。 図 ₁ 図 ₂ 基質 R1 基質 H O N C N R1 H O H O R2 N N O H H H O R2 H O- O S HN N H Cys エ ア Asp Asp イ O O ウ His アスパラギン酸プロテアーゼ システインプロテアーゼ
1
アスパラギン酸残基アと水の相互作用は、水の酸素原子の求電子性を高めてい る。
2
アスパラギン酸残基イと基質カルボニル基の相互作用は、基質カルボニル基の 求核性を高めている。
3
システイン残基エのスルファニル基は、塩基として働く。
4
ヒスチジン残基ウとシステイン残基エの相互作用は、エのスルファニル基の求 核性を高めている。
✓ 正解
5
アスパラギン酸残基アとヒスチジン残基ウは、塩基として働く。
✓ 正解
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