第108回1日目② ph 問102
タンパク質の構造に関する記述のうち、正しいのはどれか。2つ選べ。下図に アミド結合間の水素結合を示す。 O N H 水素結合 O N H
1
図に示した水素結合は、主に一次構造の形成に働く。
2
a︲ヘリックスは、二次構造の ₁ つである。
✓ 正解
3
a︲ヘリックスは、図に示した水素結合により ₂ 本のペプチド鎖間で形成され る。
4
b︲シートは、主に周囲の水分子との相互作用で形成される。
5
ジスルフィド結合は、主に三次構造を安定化する。
✓ 正解
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