第108回1日目① ph 問20
耐熱性芽胞を形成する偏性嫌気性細菌で、大型の深鍋で調理したカレーやシ チューによる食中毒の原因となるのはどれか。1つ選べ。
1
黄色ブドウ球菌
2
カンピロバクター・ジェジュニ／コリ
3
サルモネラ属菌
4
腸炎ビブリオ
5
ウェルシュ菌
✓ 正解
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