選択肢

• 1. 水溶性のものと不溶性のものがある。 ✓ 正解
• 2. ヒトの消化酵素で消化されず、腸内細菌によっても分解されない。
• 3. セルロースとリグニンは、どちらも多糖である。
• 4. 天然の食物繊維は植物性食品由来であり、動物性食品由来のものはない。
• 5. 「日本人の食事摂取基準（₂₀₂₀ 年版）」において、食物繊維には目標量が設定さ れている。 ✓ 正解